Carlos e Carol Porsch apresentam novo espaço com shows exclusivos, vinhos e gastronomia Nikkei

O Programado Caique recebe nesta edição os empresários Carlos e Carol Porsch, responsáveis por um dos mais inovadores e sofisticados polos de gastronomia e entretenimento da Serra Gaúcha: o complexo que reúne o Spaccio Rar, o Tour de France e o recém-inaugurado The Lounge. Ao lado deles, o sommelier Marcelo Vargas participa da conversa para apresentar o Wine Experience, evento exclusivo que acontece no dia 30 de agosto e promete uma imersão sensorial entre rótulos especiais e harmonizações.

Na entrevista, Carlos e Carol relembram a trajetória do complexo, que vem transformando a experiência gastronômica em Gramado, e detalham o conceito do The Lounge — um espaço elegante e intimista, com programação de shows ao vivo e uma cozinha autoral Nikkei, que combina influências japonesas e peruanas em uma proposta surpreendente.

Com curadoria de excelência e olhar apurado para experiências únicas, o trio antecipa as novidades que colocam o complexo ainda mais em evidência entre os destinos de alto padrão da região.

Uma entrevista imperdível para quem valoriza gastronomia, vinhos e cultura em sua forma mais sofisticada.