Colônia destaca tradição, gastronomia e Réveillon tranquilo no Festuris em Gramado

Colônia, região uruguaia reconhecida por sua rica história, excelência gastronômica e tradição em vinícolas e queijos artesanais, volta a marcar presença no Festuris, um dos principais eventos de negócios turísticos das Américas. A 37ª edição ocorre de 6 a 9 de novembro, no Serra Park, em Gramado, e apresentará ao público brasileiro a diversidade de experiências que fazem do destino um dos mais autênticos do Uruguai.

O verão e o Réveillon tornam o departamento ainda mais especial, com paisagens únicas e cidades muito próximas entre si, permitindo ao turista visitar uma vinícola em Carmelo e, no dia seguinte, explorar queijarias em Nueva Helvecia. Neste ano, o bairro histórico de Colônia do Sacramento celebra 30 anos como Patrimônio da Humanidade pela Unesco, reforçando a relevância cultural da região fundada em 1680.

A participação de Colônia no Festuris dará destaque ao Réveillon no centro histórico, conhecido por ser uma celebração charmosa, tranquila e ideal para casais e famílias que buscam contemplação e boa gastronomia, longe das grandes aglomerações. A proposta também reforça Colônia como destino de férias para quem deseja viver experiências intensas e conectadas natureza, tradição e sabores locais.

A programação no estande do Uruguai inclui apresentações de hotéis e atrativos, painéis e capacitações. De acordo com Martín Alvarez, secretário de Turismo, Relações Públicas e Imprensa, o objetivo é “mostrar o potencial de Colônia, junto ao Rio da Prata, como ponto turístico marcante ao longo de todo o ano”. Ele destaca ainda a degustação em quatro etapas conduzida por Wilde Raimondo, chef e sommelier com mais de 25 anos de experiência, que apresentará na Arena Gastronômica um panorama da tradição rural, dos vinhos e dos queijos da região.

Entre as ações gastronômicas, a Master Class Colonia en Bocados busca traduzir a identidade local por meio de queijos artesanais, empanadas caseiras, rolinhos de vinho tinto com chutney de pêra e o clássico doce Martín Fierro reinterpretado. A proposta une produtos autênticos, história e tradição familiar.

Sob o selo Colonia Encuentro Mágico, serão apresentados os projetos Vinícolas Colônia, Origem Colônia e Rota do Queijo, que valorizam a produção local e fortalecem identidades regionais. A tradição vitivinícola também ganha destaque com 13 bodegas que atuam de forma conjunta no mercado nacional e internacional.

Cosmopolita desde sua origem, Colônia reúne influências portuguesas, espanholas, britânicas e indígenas, refletidas no traçado urbano e na arquitetura singular. O Centro Histórico, a Plaza de Toros restaurada, as ramblas, o Portón de Campo, a Rua dos Suspiros, museus e o Farol de Colonia del Sacramento compõem um conjunto de atrações de grande valor histórico e cultural.

Com uma presença estratégica no Festuris e experiências que unem tradição, história e gastronomia, Colônia reafirma sua força como destino que surpreende durante todo o ano e segue ampliando sua relação com o mercado turístico brasileiro.