Hector Pizzaria apresenta o disco de ceviche inspirado na Sexta-feira Santa

Quem disse que o ceviche precisa ser servido frio? Na Hector, pizzaria em Gramado, ele ganha nova vida e chega mesa em formato de disco. Com um olhar criativo e sem receio de romper padrões, transforma um clássico da culinária latino-americana em uma experiência surpreendente, com uma proposta que foge do óbvio e provoca o paladar ao misturar referências. Tudo isso com um toque mágico que já faz parte da identidade da casa.

A criação culinária inspirada na Sexta-feira Santa, uma data marcada por simbolismo e encontros, leva filé de tilápia temperado com especiarias exclusivas do chef Bryan Dias, acompanhado de cebola roxa, tomate cereja e molho de tomate, em uma combinação que equilibra frescor e intensidade.

O resultado é uma pizza que desafia expectativas, valorizando o consumo de peixe com uma leitura ousada e autoral, pensada para surpreender tanto turistas quanto habitués da Serra Gaúcha em um momento de celebração, partilha e curiosidade mesa.

Cada fatia carrega frescor, afeto e um toque de ousadia, criando memórias que se conectam com o espírito da data a partir de um novo sabor combinado com o universo mágico do personagem Hector, o mago dragão da Escola de Magia Ônyra, onde os clientes experienciam teatro, música e efeitos especiais, entre outros.