Primrose se destaca entre os melhores da América Latina e eleva a gastronomia de Gramado ao padrão internacional

Primrose consolida-se como referência da alta gastronomia na América Latina com premiações internacionais e cardápio de inverno inspirado na Serra Gaúcha

Localizado no coração de Gramado (RS), dentro do icônico Castelo Saint Andrews, o restaurante Primrose vem se consolidando como um dos principais destinos gastronômicos do Brasil e da América Latina. Com uma vista privilegiada para o Vale do Quilombo, o restaurante combina sofisticação, excelência e um menu autoral que valoriza os sabores regionais da Serra Gaúcha, especialmente durante a temporada de inverno.

Reconhecido por importantes prêmios internacionais, o Primrose é vencedor do World Luxury Restaurant Awards e do guia Condé Nast Johansens, que o destacam entre os melhores estabelecimentos gastronômicos da América Latina. Além disso, conquistou pela sétima vez consecutiva o Award of Excellence da Wine Spectator, honraria que reforça o prestígio de sua carta de vinhos, considerada uma das melhores do mundo. A adega do Primrose, com rótulos cuidadosamente selecionados, é um dos pilares da experiência enogastronômica oferecida no restaurante.

Com a chegada do inverno, o Primrose apresenta uma programação especial que celebra os ingredientes da estação com receitas que unem tradição e alta gastronomia. Um dos destaques é o novo menu de sopas e caldos artesanais, como o creme de pinhão servido no pão italiano, evocando os sabores típicos da região em uma apresentação acolhedora e requintada.

O cardápio la carte também segue encantando os visitantes com pratos como o risoto Acquerello de camarões com açafrão espanhol e queijo brie, o filé mignon Red Angus ao molho de mostarda e mel com batatas baby, e o sofisticado carré de cordeiro com batata-doce roxa, farofa de pistache e redução de vinho.

Entre as experiências exclusivas promovidas pela casa estão os jantares harmonizados luz de velas (Candle Light), noites com apresentações musicais intimistas, o tradicional menu de fondue suisse, e eventos temáticos como o festival Moët & Chandon. Outro destaque é o Gnocchi da Fortuna, servido no dia 29 de cada mês, resgatando a tradição italiana que une gastronomia e sorte.

No próximo dia 21 de junho, marcando a abertura oficial do inverno em Gramado, o restaurante promove uma noite especial com show da cantora Candy Belotto, reconhecida nacional e internacionalmente por sua voz marcante e performances envolventes.

Para quem busca uma experiência completa, o Primrose também oferece o café da manhã servido em etapas com vista para o Vale do Quilombo e o tradicional chá da tarde, ideal para aproveitar os dias frios da Serra Gaúcha em um ambiente acolhedor e elegante.

Com uma curadoria gastronômica que alia técnica, criatividade e respeito ao terroir local, o Primrose reafirma seu compromisso com a excelência e a arte de bem receber. Uma experiência única e memorável para moradores e turistas que desejam viver o melhor da gastronomia em Gramado.

Reservas e informações:

Telefone: (54) 3295-7700

WhatsApp: (54) 3295-7721

E-mail: reservas@saintandrews.com.br

Instagram: @castelosaintandrews | @restauranteprimrose